Fue fundada el 22 de junio de 1964, con el fin de impulsar la difusión de la raza para cruzamiento, dado que entiende que las cualidades de la raza, dan oportunidad para fortalecer la oferta de carnes magras con destinos a la exportación.

Proyecta, con apoyo de la ARU, realizar pruebas de evaluación genética. En las exposiciones anuales del Prado, organiza concurso de jurados jóvenes, para familiarizar tempranamente a muchachos de ambos sexos con el manejo y evaluación de la raza. Publica una revista anual de 11.500 ejemplares, que acompañan a la respectiva edición de un diario capitalino.

Comisión Directiva

Presidente: Sr. Horacio Bianchi
Vice-presidente: Pierre Wiaux
Tesorero: Maria Antonieta Gori
Secretario: Juan De Boismenu
Vocales: Julio Alori, Raúl Delfino, Julio Delfino, Otto Fernandez